menu d'anniversaire

au menu pour mon aniv il y avait ça !!! 

un vrai festin de roi !!!

Mises en bouche

Eveil du palais

Chair d'araignée de mer rafraichie à la fondue de gelée et ses jeunes pousses de radis

carpaccio de navet sur homard sauté au miel et xeres

Timbale de macaronis, jambonette de grenouilles et asperges vertes

St Jacques snackées et raviole de Jivara lactée

Blanc de St Pierre à la plancha, morilles au Côteau du Loir "Le Brisseau", grenailles de Noirmoutier

Foie gras de canard poêlé en chaud et froid de nèfles

Barre glacée au parfait praliné, sa glace chocolat et macaron agrumes

Les mignardises

Comments

[cyberange]

oh my god ! je n'avais pas vu ce post avant de t'envoyer mon email ! mais tu assures graaave en cuisine raffiné dis !

[valou6]

whaou super repas!! j'aurai bien aimé etre a ta place

[rachel]

ouaaaaaaaaaaaaaaaaah c vraiment un super repas!! classe very classe..;o)

[oolong]

j'ai fait une faute "a préparé"!!!

[oolong]

Wa, quel beau repas... c'est toi qui à préparer tout ça ?...Hummm!!!