17 mars 2007
Perles chocolat noix de coco
gourmandise pour le gouter.
Perles au chocolat noix de coco
350 gr de chocolat noir
50 gr de beurre doux
75 gr de noix de coco rapé
1 verre de lait entier
50 gr de noix (cerneaux)
1 jaune d'oeuf
12 biscuits (petit beurre)
faire fondre le chocolat et le beurre ,
concasser les cerneaux de noix
émietter les biscuits et faire tremper dans le lait
mélanger la noix de coco ,les cerneaux de noix avec le lait et les biscuits.
mettre le jaune d'oeuf dans le chocolat remuer bien et mélanger avec le reste de l'appareil.
laisser reposer 15 mn et faire des petites perles puis rouler dans la noix de coco.
mettre au frigo pendant 1 heure .
et c'est prêt a déguster.
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